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SPEISEKARTE

 

Vorspeisen

100 g Burrata
Burrata, geröstete Tomaten, Basilikum Pesto, hausgemachtes Focaccia 
225 Kč
70 g Carpaccio 
Rinderfilet, Rucola, frittierte Kapern, Parmesan

249

80 g Kalbs Tatar
Geräuchertes Eigelb, eingelegte rote Zwiebeln, hausgemachtes Focaccia

255 Kč


Suppen

  Rinderbrühe
Rindfleisch, Gemüse, Nudeln
79 Kč
  Kulajda
Steinpilze, Ei 63 °C
89 Kč
  Täglich wechselnde Tagessuppen  


Salate

250 g Burrata Salad 
urrata, Blattsalat, Parmaschinken, Tomaten, geröstete Paprika, getrocknete Tomaten, Pesto, hausgemachtes Focaccia
285 Kč
250 g Caesar Salat
Gegrilltes Hähnchen, Croutons, Parmesan, frittierte Kapern
269 Kč


Hauptgerichte

180 g Hähnchen Supreme
Paprika Sauce, hausgemachte Kartoffel Kroketten 

289 Kč

300 g Schweine Tomahawk
Gebackene Kartoffel, Knoblauch Dip

295 Kč

200 g Medaillons vom Schweinefilet
Pilz Sauce, gebackene Grenaille Kartoffeln
325 Kč
180 g Kalbs Schnitzel
Wiener Kartoffelsalat
319 Kč
500g Gebratene Schweinerippchen (Loin Ribs)
Coleslaw, aufgebackenes Brot
345 Kč
200 g Rindersteak
Reif gereiftes Rinderfilet, Pfeffer Sauce mit Brandy, Rosmarinkartoffeln
629 Kč
200 g Kalbs Rib Eye steak
Hochrippe, Königsausternpilze, Demi-Glace, belgische Pommes
520 Kč
180 g Bacon burger
Reif gereiftes Rindfleisch, hausgemachte Butterbrötchen, gegrillter Speck, Cheddar, Mayonnaise, eingelegte Gurken, belgische Pommes
289 Kč
150 g Rinderfilet in Sahnesauce
Karlsbader Knödel, Preiselbeeren, Schlagsahne 
259 Kč
150 g Starobrno Rindergulasch
Hausgemachte Semmelknödel, Zwiebeln, Chilischoten, Kren 
259 Kč
200 g Gepresster Schweinebauch
Sauerkraut, Kartoffelknödel
249 Kč


Pasta & Risotto

250 g Spaghetti carbonara 
Guanciale, Eigelb, Parmesan
245 Kč
250 g Macaroni all’ amatriciana
Zerkleinerte Tomaten, Guanciale, Weißwein, Chili, Pecorino 
245 Kč
250 g Spaghetti
Gegrillte Garnelen, Chili, Knoblauch, Butter, Petersilie
315 Kč
250 g Risotto
Gerupfter Burrata, getrocknetes Tomatenpesto
275 Kč


Fish

180 g Zanderfilet
Caponata, Butter kartoffelpüree
345 Kč
  Fisch des Tages
Je nach aktueller Angebot
345 Kč


Kindergerichte

100 g Paniertes Hähnchenschnitzel 
Butter Kartoffelpüree 
159 Kč
150 g Spaghetti Pomodoro
Parmesan
149 Kč
100 g Gegrilltes Hähnchen steak
Pommes
159 Kč
100 g Panierter Käse
Pommes
159 Kč

Beilagen

  Belgische Pommes 59 Kč 
  Rosmarinkartoffeln 59 Kč
  Geröstete Grenaille Kartoffeln 59 Kč
  Kartoffel Kroketten 59 Kč
  Butter Kartoffelpüree 49 Kč
  Wiener Kartoffelsalat  59 Kč  
  Gegrilltes Gemüse 89 Kč
  Gegrillte Königsausternpilze 129 Kč  
  Coleslaw 59 Kč
  Gemischter Gemüsesalat  119 Kč
  Aufgebackenes Brot  69 Kč
  Focaccia 59 Kč


Saucen

  Pfeffer Sauce mit Brandy 65 Kč
  Pilz Sauce  65 Kč
  Geröstete Paprika Sauce 65 Kč
  BBQ 65 Kč
  Knoblauch Dip 49 Kč
  Tartar Sauce 49 Kč

Desserts

  Schokoladenkuchen
Mascarpone, Früchte  
125 Kč
  Crème brûlée 125 Kč
  Tiramisu 125 Kč
 

Eiscreme
Eine Kugel

42 Kč

 

 

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Kontakt

Hotel D1
Veveří 260
664 81 Ostrovačice

Rezeption:
E-mail: info@d-1.cz
Web: www.hoteld1.cz 
Telefon: +420 546 443 190
+420 601 123 124

Öffnungszeiten der Rezeption:
MONTAG–SONNTAG: 00.00–24.00

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